Servan har tidligere arbejdet som juridisk rådgiver hos Dansk Flygtningehjælp, hvor han også har haft en del kurser inden for udlændinge- og integrationsloven. Denne erfaring og forståelse for området giver ham en fordel i hans arbejde vedrørende asyl hos os, hvilket man også kan se i hans arbejde med sagerne.
Servan bruger meget af sin fritid på at træne i træningscentret. Når der skal slappes af, bliver det ofte med en god bog – dog ikke en der omhandler jura.
Derudover har han en stor passion for at rejse og opleve verdenen.